à propos de lohan's
Chaque jour, à Lohan’s , une chose reste immuable : la banane pesée parfaite .
Dorée à la perfection, croustillante à l'extérieur, fondante à l'intérieur. Préparée avec soin, servie avec passion.
Mais Lohan's , ce n'est pas juste un repas. C'est une expérience. Une rencontre entre tradition et modernité , où un plat emblématique des Antilles se transforme en signature gastronomique.
L’Art authentique de la Banane Pesée
Bienvenue chez Lohan’s , là où la tradition rencontre l'audace culinaire.
Vous cherchez une expérience gastronomique qui allie authenticité, saveurs locales et raffinement ? Vous êtes au bon endroit.
Ici, nous avons réinventé un incontournable des Antilles : la banane pesée . Dorée à l'extérieur, fondante à l'intérieur, elle devient bien plus qu'un simple accompagnement. Elle est l'essence même de notre cuisine, la base de nos burgers de plantain , une fusion surprenante entre héritage et innovation.
Une Histoire de Passion et de Saveurs
Aux Antilles, la banane plantain est bien plus qu'un ingrédient : c'est un symbole, un pilier de la cuisine créole, un souvenir d'enfance partagé autour d'un plat fait avec amour. Chez Lohan's , nous avons voulu lui rendre hommage en sublimant ce produit brut avec une approche unique : préparer chaque bouchée à la minute , avec des ingrédients frais et sélectionnés avec soin.
Pas de précuisson. Pas de compromis.
Chaque banane est choisie avec exigence, pelée, écrasée et plongée dans une huile frémissante sous vos yeux. Le résultat ? Une texture parfaite, un équilibre subtil entre croustillant et fondant, et surtout, un goût inimitable.
L'Expérience Lohan's : Plus qu'un Repas, un Rituel
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Un cadre unique – Installé face à la mer , sur le boulevard maritime de Capesterre-Belle-Eau, savourez votre repas les pieds presque dans l'eau, bercé par la brise tropicale.
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Un accueil chaleureux, un service généreux – Chaque assiette est préparée avec soin, chaque client est reçu comme un invité de marque.
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Une expérience sur-mesure – Ici, tout est préparé à la minute. De la sélection des bananes à leur cuisson, chaque étape est pensée pour garantir fraîcheur et authenticité.
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Fraîcheur absolue – Pas de précuisson, pas de raccourci. Chaque banane est choisie et préparée sur le moment pour garantir une texture parfaite et un goût authentique.
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Une cuisson instantanée – L’huile crépite, la banane prend sa couleur dorée, l’extérieur devient croustillant, l’intérieur reste fondant. Chaque bouchée est un équilibre parfait.
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Une expérience réinventée – Servie seule ou dans nos burgers de plantain, sublimée par des ingrédients soigneusement sélectionnés, elle devient plus qu’un plat : une signature culinaire.
Lohan's : Là où la Banane Pesée Devient une Icône
Nous avons réimaginé la banane pesée pour qu’elle raconte une histoire, celle d’une cuisine qui respecte ses racines tout en osant la modernité.
Chez Lohan’s, chaque bouchée est un hommage aux traditions, chaque plat une promesse de saveurs inoubliables.
Lohan’s, là où la banane pesée devient une icône.